每次想用空气炸锅做顿小零食，总会遇到些糟心事：炸薯条时，底层焦得发苦，上层还带着生土豆味；烤鸡翅用了半小时，耗电比烤箱还多，电费单看得人肉疼；最烦的是清洗，网架缝隙里卡着的油渣，用牙刷刷半天还留腥味，用几次就懒得碰了。之前买的那款更气人，用了半年就开始异响，热风循环变得忽快忽慢，烤个蛋挞都能烤出焦黑斑，最后只能当废品扔了。
其实好的空气炸锅，该像个懂火候的 “小厨房”。热风循环得匀，不管薯条放哪层都金黄酥脆；耗电得实在，烤一斤鸡翅的电量比空调开 20 分钟还少；清洗要方便，油渣一冲就掉，不用跟缝隙 “死磕”；功能不用花哨，但烤、炸、烘都得拿手。选对了，不用倒油也能吃到外酥里嫩的小吃，还能省出不少时间陪家人。
试了几款用了小半年的空气炸锅，从省电、耐用、实用这几点看都挺不错，分享给你们做个参考。
1. 九阳空气炸锅
第一次用它炸薯条就惊着了，把切好的土豆条放进去，选 “薯条模式”，15 分钟后打开，每根都金黄得发亮，外皮脆得掉渣，里面软乎乎的，不像以前的锅总有些地方没炸透。后来发现，它的热风是 360 度循环的，从顶部到底部都吹得均匀，不用中途翻拌，省了不少事。
展开剩余81%最让我满意的是省电，烤一次鸡翅（大概 8 个），看电表也就多走了 0.3 度，比以前的锅省了近一半。容量够一家三口用，周末烤只整鸡或者做一大盘烤蔬菜都没问题，不用分两次烤。清洗也方便，网架是不粘的，用厨房纸一擦油就掉，炸篮能整个拿出来冲，边角的油渣用小刷子一刷就净，没腥味。
用了大半年，机器没出过异响，显示屏上的字还很清晰，调时间温度一目了然，老人也能轻松上手。
2. 美的空气炸锅
家里有小孩或者爱做花样小吃的可以看看这款，它有 12 个预设菜单，从 “薯条”“鸡翅” 到 “蛋挞”“酸奶” 都标得明明白白，不用自己算时间。
上次试着做溶豆，选 “烘焙模式”，温度精准到 100 度，烤出来的溶豆蓬松不粘，比烤箱做的还成功。
有个 “可视窗口” 特别贴心，烤的时候能看见食物变化，不用总打开盖看，保住了不少热气。它的炸篮比一般的深，烤整只鸡时不用把鸡头掰断，放进去稳稳的，鸡皮烤得金黄酥脆，肉汁一点没流失。
耗电不算多，做一次全家份的烤红薯，电量比吹风机用 10 分钟还少。底座有防滑垫，工作时机器安安静静的，不会晃来晃去，放在台面上也不占太多地方。
3. 苏泊尔空气炸锅
租房或者小厨房用这款正合适，个头不算大，收纳时能塞进橱柜，不占地儿。但别瞧它小，烤东西的速度可不慢，早上烤个三明治，5 分钟就外焦里软，比微波炉热的香多了。
我发现它特别适合做减脂餐，烤鸡胸肉时不用刷油，鸡皮也能烤得焦脆，肉还嫩得流汁，比水煮的好吃多了。炸篮是分体式的，清洗时能拆开，连缝隙里的油都能冲掉，不用像以前那样抠半天。
它的 “定时提醒” 很人性化，时间到了会 “叮”一声，不用总盯着看。用了快半年，机器没发烫过，电源线也没松，看着还挺结实。
4. 小熊空气炸锅
颜值党会喜欢它，奶呼呼的颜色，圆圆的像个小面包，放在厨房台面上像个装饰品。它的容量刚好适合一两个人，烤 4 个鸡翅或者一小盘薯条正合适，不会剩下浪费。
最妙的是 “旋钮操作”，不用按一堆按钮，拧左边调时间，右边调温度，一目了然，早上迷迷糊糊也能操作。上次烤速冻饺子，调 180 度 10 分钟，饺子皮烤得鼓起脆边，咬一口还流汁，比煮的有嚼劲。
清洗太省心了，炸篮里的不粘涂层特别滑，油一冲就掉，连烤过糖的痕迹都能擦干净。耗电很少，做一份单人份的烤肠，电量比手机充电 1 小时还少，单身人士用着不心疼。
5. 荣事达空气炸锅
这款最打动我的是耐用，我妈家用了四年，除了外壳有点磨痕，热风循环还跟新买的一样匀。它的电机劲儿足，冻得硬邦邦的鸡翅放进去，不用解冻也能烤透，外皮脆内里嫩，不像有的锅烤冻肉会夹生。
容量够大，逢年过节烤一大盘肉串或者炸一锅丸子，七八个人吃都够。它的散热孔设计得合理，连续烤两小时也不发烫，用着放心。炸篮是不锈钢的，用了这么久没生锈，拿取时也不烫手，握着舒服。
操作简单，就两个旋钮，老人看一眼就会。清洗时不用拆太多零件，冲一冲擦一擦就干净，我妈总说 “比洗锅方便多了”。
使用心得
现在做小吃基本离不开空气炸锅，最大的感受是方便又省油。以前炸薯条得倒半锅油，现在喷点油就行，吃着没那么腻；烤鸡翅不用盯着火候，设定好模式就能去干别的，时间到了直接吃。
电费也没多交多少，比以前用烤箱省多了，尤其是夏天，不用开烤箱让厨房变蒸笼，空气炸锅散热快，厨房还凉快。清洗比想象中简单，不粘涂层太重要了，不用费劲刷，这点对懒人来说太友好。
最惊喜的是多功能，不光能炸，还能烤红薯、做溶豆，甚至加热剩菜，比我想象中实用多了。
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